【味の素】

あじ･の･もとAji·no·moto3

Wz., Firmenn. Ajinomoto n n; Würzmittel n n mit Glutamat.

Wörtlich „Essenz des Geschmacks“, in Japan als Gattungsname (vergleichbar mit „Maggi“) unabhängig vom Hersteller verwendet. (Wikipedia)

Wörtlich eher „Grundlage/Basis des Geschmacks“, denn 素 bedeutet hier 原料 und nicht 本質 (Essenz).