N.
1 (Abk. für Takuan-zuke nach dem Mönch Takuan, der erstmals Rettich auf diese Weise eingelegt haben soll) Kochk. eingesalzener getrockneter Rettich m m.
2 Persönlichk. Takuan Sōhō (Mönchsgelehrter der zenbuddh. Rinzai-Sekte zu Beginn der Edo-Zeit; 1573–1645).
Takuan 沢庵

2

わんTakuwan2

N.
1 (Abk. für Takuan-zuke nach dem Mönch Takuan, der erstmals Rettich auf diese Weise eingelegt haben soll) Kochk. eingesalzener getrockneter Rettich m m.
2 Persönlichk. Takuan Sōhō (Mönchsgelehrter der zenbuddh. Rinzai-Sekte zu Beginn der Edo-Zeit; 1573–1645).
Takuan 沢庵
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