【葛3】

くず2kuzu1

1 Bot. Kudzu f f; Kuzu n n; Pueraria lobata; Pueraria montana.秋Herbst
2 (Abk. von kuzu·ukon 葛鬱金) Bot. Westindische Pfeilwurz f f; Jamaika-Pfeilwurz f f; Maranta arundinacea (Nutzpflanze aus der Pfeilwurzstärke gewonnen wird).

Zusammensetzungen

	葛切り葛切り \| Kochk. Nudeln fpl fpl aus Pfeilwurzstärke (oft mit Sirup gegessen)
	葛粉葛粉 \| Pfeilwurzmehl n n; Knabenkrautmehl n n.
	葛餅葛餅 \| Kochk. Mochi n n aus Pfeilwurzmehl.
	葛湯葛湯 \| Kochk. Pfeilwurzmehlsuppe f f.

Kommentare

[1] bei wiki Kudzu. Pueraria montana var. lobata. "Pueraria thunbergiana" ist eins von zahlreichen Synonymen. Weder "Pfeilwurzel" noch "Knabenkraut" werden erwähnt

"Pfeilwurzel" (wenn es das überhaupt gibt? "Pfeilwurz" scheint korrekter) ist Maranta arundinacea, Knabenkräuter sind Dactylorhiza. Gehört also beides nicht hier hin. "Kudzu" hingegen habe ich auch gefunden, sogar als Wikipedia-Lemma

Zusammensetzungen

	葛切り葛切り \| Kochk. Nudeln fpl fpl aus Pfeilwurzstärke (oft mit Sirup gegessen)
	葛粉葛粉 \| Pfeilwurzmehl n n; Knabenkrautmehl n n.
	葛餅葛餅 \| Kochk. Mochi n n aus Pfeilwurzmehl.
	葛湯葛湯 \| Kochk. Pfeilwurzmehlsuppe f f.

Ablage

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