N.

von engl. wet aging

Kochk. Fleischreifung f f in Folie unter Vakuum; Nassreifung f f; Nassalterung f f. dorai·ējingu ドライ･エージング

【ウエット･エージング】

うえっと･えーじんぐuetto·ējingu5

N.

von engl. wet aging

Kochk. Fleischreifung f f in Folie unter Vakuum; Nassreifung f f; Nassalterung f f. dorai·ējingu ドライ･エージング

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