N.Kochk. leichte Sojasoße f f; milde Sojasoße f f(besitzt einen höheren Salzanteil und ist süßer und heller als die normale Sojasoße; oft in der Kansai-Küche verwendet; koikuchi·shōyu濃い口醬油).
【薄口醬油；淡口醬油】
うすくち･しょうゆusukuchi·shōyu5
N.Kochk. leichte Sojasoße f f; milde Sojasoße f f(besitzt einen höheren Salzanteil und ist süßer und heller als die normale Sojasoße; oft in der Kansai-Küche verwendet; koikuchi·shōyu濃い口醬油).
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