【発酵；醱酵】

はっ￨こう11hakkō0

N., mit suru intrans. V.

Gärung f f; Vergärung f f; Fermentation f f.

Ableitungen
	発酵する～する \| gären; vergären; fermentieren.
	発酵させる～させる \| gären lassen; vergären; fermentieren.
Zusammensetzungen

	発酵飲料発酵飲料 \| vergorenes Getränk n n.
	発酵桶発酵桶 \| Gärbottich m m.
	発酵管発酵管 \| Gärröhrchen n n; Gärungsröhrchen n n; Gärröhre f f; Fermentationsröhrchen n n.
	発酵学発酵学 \| Biol., Chem. Zymologie f f (Wissenschaft von den Enzymen)
	発酵学者発酵学者 \| Zymologe m m.
	発酵菌発酵菌 \| Gärorganismus m m; Gärungsorganismus m m.
	発酵工学発酵工学 \| Gärtechnik f f; Gärungstechnik f f; Gärungstechnologie f f; Fermentationstechnik f f.
	発酵作用発酵作用 \| Gärwirkung f f; Gärung f f; Fermentation f f.
	発酵室発酵室 \| Gärkammer f f; Faulkammer f f.
	発酵食品；醱酵食品発酵食品；醱酵食品 \| fermentiertes Lebensmittel n n.
	発酵性；醱酵性発酵性；醱酵性 \| Vergärbarkeit f f; Gärfähigkeit f f; Gärungsfähigkeit f f; Fermentierbarkeit f f.
	発酵素発酵素 \| Ferment n n; Gärmittel n n; Treibmittel n n.
	発酵槽発酵槽 \| Gärbottich m m.
	発酵阻害発酵阻害 \| Gärungshemmung f f.
	発酵促進剤発酵促進剤 \| Gärungsbeschleuniger m m.
	発酵タンク発酵タンク \| Gärtank m m.
	発酵茶発酵茶 \| Tee fermentierter Tee m m.
	発酵乳発酵乳 \| gesäuerte Milch f f; vergorene Milch f f; Sauermilch f f; Dickmilch f f; fermentierte Milch f f.
	発酵バター発酵バター \| Sauerrahmbutter f f.
	発酵病発酵病 \| Med. Zymose f f; zymotische Krankheit f f.
	発酵法発酵法 \| 1 Gärverfahren n n; Gärungsverfahren n n; Fermentationsverfahren n n. 2 Zymotechnik f f.
	発酵防止剤発酵防止剤 \| Antiferment n n; Gegenferment n n; gärungshemmendes Mittel n n.
	発酵野菜発酵野菜 \| fermentiertes Gemüse n n.
	発酵有機体発酵有機体 \| Gärorganismus m m; Gärungsorganismus m m.
	発酵力発酵力 \| Gärvermögen n n; Gärungsvermögen n n; Gärfähigkeit f f; Gärungsfähigkeit f f.
	発酵論発酵論 \| Zymologie f f.

	嫌気発酵嫌気発酵 \| anaerobe Gärung f f; anaerobe Vergärung f f.
	二次発酵二次発酵 \| zweite Gärung f f (bei Champagner)
	腐敗発酵腐敗発酵 \| Fäulnisgärung f f.
Gebrauchsbeispiele

	発酵している発酵している \| gären; fermentieren.

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