【灰汁抜き】

あく･ぬきあく･ぬきaku·nuki03

N., mit suru trans. V.

1 Entfernen n n der Bitterkeit; Entfernen n n von Bitterstoffen.
2 Aufheben n n der ungünstigen Faktoren.

Ableitungen
	あく抜きする～する \| 1 die Bitterkeit entfernen. 2 übertr. die ungünstigen Faktoren entfernen; die schlechten Nachrichten unberücksichtigt lassen.

[1] auchアク抜き. Entfernen von Bitterstoffen aus Lebensmitteln durch Einlegen, Kochen, etc.