【神経締め】

しん￨けい･じめshinkei·jime0

Zerstören n n des Rückenmarks (eines Fisches zur Frischhaltung; durch Einführen eines Drahts in den Wirbelkanal).

Schlachtmethode, am Ende wird ein Draht in den Wirbelkanal geschoben um die Nerven abzutöten (神経抜き)