Auf der Seite Düsselnet gibt es ein Liste mit Ärzten, die Japanisch können, villeicht kannst du dir da helfen lassen.
http://www.duesselnet.com/
http://www.duesselnet.com/dn_iryoo/doctor_j.html
Ansonsten kann ich mir eigentlich sehr gut vorstellen, da es sich um Internationale Angelegenheiten handelt, dass man (fast) alles in englisch regeln kann (Antragsformulare etc.). Außerdem sind Medikamente von der 100ml Regelung ausgenommen.
Im innerjapanischen Flugverkehr gibt es die strenge Beschränkung der Flüssigkeitsmitnahme eh nicht. Flaschen mit Flüssigkeiten (ich hatte ein Getränk dabei) werden meist mit einem Schnelltest auf einer Maschiene überprüft.