Da brauchst du dir keinen Kopf machen
Mit den Zeichensätzen ist es auch so eine Sache, man kann zwar Vorgaben machen, welche Zeichensätze genutzt werden sollten, wenn sie denn auf dem System existieren. Letztendlich haben jedoch immer die Nutzer respektive deren Browser das Sagen, wie etwas dargestellt wird.
Auf japanischen Systemen werden japan. Gothic-Schriften als Standard verwendet, was eben den Unterschied zwischen ー und 一 etwas schwierig macht. Auf chinesischen Systemen werden dagegen Mincho-Schriften verwendet, wo der Unterschied stärker auffallen dürfte.