Praktika sind in Japan nicht so weit verbreitet wie in Deutschland/Europa, und bei japanischen Firmen wird Japanisch als Mittel zur Kommunikation vorausgesetzt, das ist einfach so. Klar hilft bei internationalen Unternehmen die deutsche Zweigstelle nicht weiter, denn das geht die nichts an. Die japanische Niederlassung ist Konzern-strukturell in der Regel eine eigenständige Entität.
Als Praktikumsplattform kann ich Dir vor allem
http://www.kopra.org/ ans Herz legen, wobei da im IT-Bereich auch gerne mal Schund bei den Angeboten dabei ist.
Ich denke, am meisten Erfolg hat man, wenn man die japanische Zweigstelle eines deutsch-internationalen Unternehmens anschreibt. Ich weiß auf jeden Fall, dass es sowohl bei Bosch Japan als auch bei Mitsubishi zumindest in der Vergangenheit die Möglichkeit gab, Praktika zu absolvieren, bzw. studentische Praxissemester. Ob die entsprechenden Förderprogramme noch existieren oder wegen der Wirtschaftslage zusammengestrichen wurden, kann ich jetzt auf die Schnelle aber nicht sagen.
Evtl. bestünde auch die Möglichkeit, an einer Uni oder einer Institution wie dem Goethe-Institut ein Praktikum abzulegen, da habe ich aber selbst keine Erfahrung. Evtl. kann man, falls man entsprechende Kontakte hat, auch mal bei einer der deutsch-japanischen oder japanisch-deutschen Gesellschaften nachfragen, aber da sehe ich keine allzu großen Chancen.
Weiterhin viel Erfolg bei der Suche!