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1
N.
1 Weizengluten n n; Weizenkleber m m.
2 Kochk. Croûton m m aus Weizengluten.
2
N.
Kleie f f; Weizenkleie f f.
3
N.
Chem.  Gluten n n; Kleber m m; Klebereiweiß n n (in Weizen‑ und Roggenmehl vorkommendes Protein).
4
N.
Chem.  Gluten n n; Kleber m m; Klebereiweiß n n (in Weizen‑ und Roggenmehl vorkommendes Protein).
5
N.
Konfekt n n aus Weizenkleie.