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1
寿司；鮨；鮓
すし
N.
Kochk.  Sushi n n (meist ovale Reisbällchen aus kaltem gesäuertem Reis, die mit Fisch und/oder Gemüse kunstvoll belegt werden).
2
鮨米
すし･まい
N.
Kochk.  Sushireis m m (mit Essig, Salz und Zucker abgeschmeckter weißer Reis).
3
寿司酢；鮨酢
すし･す
N.
Kochk. Sushiessig m m.
4
鮨飯
すし･めし
N.
Kochk.  Sushireis m m (mit Essig, Salz und Zucker abgeschmeckter weißer Reis).
5
寿司職人
すし･しょく￨にん
N.
Sushikoch m m.