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1
寿司；鮨；鮓
すし
N.
Kochk.  Sushi n n (meist ovale Reisbällchen aus kaltem gesäuertem Reis, die mit Fisch und/oder Gemüse kunstvoll belegt werden).
2
寿司種；鮨種
すし･だね
N.
Kochk. Sushizutat f f.
3
鮨米
すし･まい
N.
Kochk.  Sushireis m m (mit Essig, Salz und Zucker abgeschmeckter weißer Reis).
4
寿司酢；鮨酢
すし･す
N.
Kochk. Sushiessig m m.
5
鮨飯
すし･めし
N.
Kochk.  Sushireis m m (mit Essig, Salz und Zucker abgeschmeckter weißer Reis).
6
寿司屋；鮨屋
すし･や
Sushi-Restaurant n n.
7
寿司職人
すし･しょく￨にん
N.
Sushikoch m m.
8
鮨詰め
すし･づめ
N.
Überfülltheit f f; Zustand m m, wie Ölsardinen zusammengedrängt zu sein.